如何贵州回收厨房设备

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如何回收厨房设备

 一、制冷设备:请勿在高温>38度环境下使用，压缩机要保持通风散热，冰箱内储存物品8成为准，冷气要循环，冰箱保温好0点至6点时间可调节电;

 二、加热设备:蒸饭车、开水器要经常排污去水垢，保持电热管发热效果和节电效果;切勿使用地下水;加热设备下班时，关掉电源既安全又节电;

 三、炉具设备:炉火调整到8成兰带白，热效率高，燃烧充分的，主要是要把燃气与风的配比调好;另外要经常清除炉心积炭，节能省钱效果好;

 四、食品机械:功率有大小，不要超负荷使用，多功能的有不同配置，要更换使用;传动系统，皮带要注意调松紧，齿轮及轴承要加机油润滑等。

 五、酒店设备安装及使用中，首先要注意安全:设备电器多，使用中严禁水或油等液体，侵入电机、开关、电路板数控等电器部位，以防短路;大功率电机和加热管，线路及开关配置要牢靠，要安装稳压器及缺相保护装置;液化气炉灶安装时，要尽量少用中压或高压阀，压力大容易漏气，爆锅等。

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